Carta y Menú para Grupos Restaurante Diego’s en Guadalajara
La mejor opción para disfrutar en grupo con cocina mediterránea de calidad
Con los menús para grupos en Guadalajara de Restaurante Diegos compartes los entrantes, el vino y el agua, mientras que el segundo plato es individual. Están pensados para cuatro personas. Debéis pedir el mismo menú todo el grupo. Incluyen vino, postre de la casa y café en Guadalajara.
¿Te gusta la alta cocina? Te ofrecemos nueve menús degustación para compartir. ¡Elige y haz tu reserva!
Menús para grupos en Guadalajara
Con los menús para grupos en Guadalajara de Restaurante Diegos compartes los entrantes, el vino y el agua, mientras que el segundo plato es individual. Están pensados para cuatro personas. Debéis pedir el mismo menú todo el grupo. Incluyen vino, postre de la casa y café en Guadalajara.
Menú Concertados Nº 1
| Pequeño aperitivo de la casa para abrir boca |
Al centro para compartir
| Tosta de pimientos asados, ventresca de atún y tapenade de aceituna | |
| Huevos revueltos estilo Diego’s con patata, jamón y su espuma | |
| Mejillones en salsa con un leve picante |
Segundo plato (a elegir uno)
| Carrillada ibérica estofada en salsa española | |
| Solomillo de cerdo al golpe a la parrilla con salsa de pimienta verde | |
| Pierna de cordero lechal asada | |
| Fritura de pescados: chipirones y gambón | |
| Lomitos de emperador a la plancha con breve | |
| Bacalao a la vizcaína de piquillos |
Final
| Postre de la casa, café o infusión |
Vino de la casa, casera y agua.
Resto de bebidas no incluidas.
* Suplemento de sorbete: +3,00 €
Menú Concertados Nº 2
| Pequeño aperitivo de la casa para abrir boca |
En degustación
| Vasito de crema de trigueros con espuma de patata | |
| Ensalada de queso de cabra con salsa de sésamo, frutos secos, manzana y crujiente de cebolla | |
| Cesta de hojaldre rellena de huevos rotos con toque de jamón y su espuma | |
| Pimiento del piquillo relleno de marisco con salsa de piquillo |
Segundo plato (a elegir uno)
| Codillo de cerdo estofado en su jugo con patatas | |
| Pierna de cordero lechal asada | |
| Lingote de cochinillo asado con su guarnición | |
| Lomo de atún a la plancha | |
| Salmón sobre manzana flambeada con queso y salsa de mandarina | |
| Bacalao a la vizcaína de piquillos |
Final
| Postre de la casa, café o infusión |
Vino de la casa, casera y agua.
Resto de bebidas no incluidas.
* Suplemento de sorbete: +3,00 €
Menú Concertados Nº 3
| Pequeño aperitivo de la casa para abrir boca |
En degustación
| Copa de templada de bacalao con tomate macerado | |
| Nido de alcachofa crujiente con jamón y queso crema | |
| Cesta rellena de patata y jamón con huevo a la crema de boletus | |
| Gambones horneados al pesto rojo | |
| Taco de bacalao a la vizcaína de piquillos sobre patata al piquillo | |
| Solomillo de ternera a la parrilla |
Final
| Postre de la casa, café o infusión |
Vino de la casa, casera y agua.
Resto de bebidas no incluidas.
* Suplemento de sorbete: +3,00 €
Menú Concertados Nº 4
| Pequeño aperitivo de la casa para abrir boca |
Al centro de la mesa
| Surtido de ibéricos y queso manchego | |
| Croquetas cremosas de la casa |
En degustación
| Copa de gambones salteados al momento con salsa suave | |
| Nido de alcachofa crujiente con jamón y crema de queso | |
| Bracito de pulpo a la brasa con espuma de patata y caviar de pimentón |
Segundo plato (a elegir uno)
| Entrecotte de carne roja a la parrilla | |
| Solomillo de ternera a la parrilla con degustación de salsas | |
| Cochinillo asado estilo Diego’s | |
| Rodaballo braseado al estilo gallego | |
| Merluza al horno sobre crema de bisqué de mariscos | |
| Lubina a la espalda sin espinas, a la crema con su patata |
Final
| Postre de la casa, café o infusión y chupito de licor |
Vino de crianza, casera y agua.
Resto de bebidas no incluidas.
* Suplemento de sorbete: +3,00 €
Menú Concertados Nº 5
| Pequeño aperitivo de la casa para abrir boca |
Al centro de la mesa
| Ración de jamón ibérico con su pan tumaca |
En degustación
| Copita de bacalao y gambas sobre tomate macerado, napada a la mahonesa nevada de cangrejo | |
| Chipirones a la parrilla sobre cebolla crujiente y sus pulpitos | |
| Bracito de pulpo frito sobre espuma de patata | |
| Gambón pelado al horno con pesto rojo |
Segundo plato (a elegir uno)
| Lomo alto de ternera a la parrilla | |
| Solomillo de ternera a la parrilla | |
| Paletilla de cordero lechal asada | |
| Nuestro espectacular cochinillo asado, crujiente | |
| Rodaballo braseado al estilo gallego | |
| Rape horneado al estilo Diego’s | |
| Merluza rellena de mariscos al horno sobre dos salsas |
Final
| Postre de la casa, café o infusión y chupito de licor |
Vino de crianza, casera y agua.
Resto de bebidas no incluidas.
* Suplemento de sorbete: +3,00 €
Menú Concertados Nº 6
| Pequeño aperitivo de la casa para abrir boca |
Al centro para compartir
| Salmorejo cordobés o bisqué de bogavante (a elegir al contratar) | |
| Croquetas de nuestro mejor jamón | |
| Huevos fritos sobre patata pochada y crema de boletus | |
| Calamarcitos a la andaluza con alioli blanco y negro |
Segundo plato (a elegir uno)
| Solomillos ibéricos rellenos de boletus y foie a dos salsas | |
| Pierna de cordero lechal asada | |
| Riñonada de cordero lechal asada al ajillo | |
| Entrecotte de rubia gallega a la parrilla | |
| Lubina a la espalda con sus ajitos | |
| Fritura de nuestros pescados y mariscos | |
| Bacalao sobre patata pochada a la vizcaína de piquillos |
Final
| Postre de la casa, café o infusión |
Vino de crianza, casera y agua.
Resto de bebidas no incluidas.
* Suplemento de sorbete: +3,00 €
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